NIR InfraLUM FT-12

Oggi gli analizzatori NIR sono divenuti indispensabili strumenti per il monitoraggio dei processi e il controllo qualità dei prodotti alimentari. Lumex InfraLUM^® FT- 12 NIR analyzer è stato concepito per rapide analisi di diversi prodotti agricoli, alimentari e bevande grazie alla determinazione simultanea dei principali parametri con la massima precisione possibile. L’analisi è estremamente rapida (1,5 minuti) e non distruttiva, solitamente senza alcuna preparazione del campione. Con l’uso di routine dello strumento il costo delle analisi è estremamente inferiore ai comuni metodi chimici. Grazie all’uso della spettroscopia FT, InfraLUM^® FT- 12 garantisce un’analisi molto precisa e sempre riproducibile.

Le principali aree di applicazione sono:

Analisi del grano e dei prodotti a base di grano

• Analisi rapida dei parametri di qualità dei cereali (determinazione di proteine, umidità, contenuto di glutine e altri parametri), di grano, orzo, mais e prodotti a base di grano ecc .
• Monitoraggio della qualità della farina nelle varie fasi del processo di macinazione
• Determinazione del contenuto di olio, umidità e altri parametri di qualità di interesse per i semi oleosi
• Prodotti trasformati, controllo di qualità della produzione di mangimi composti.

Silos di grano e stoccaggio

Gli analizzatori NIR InfraLUM FT-12 e InfraLUM FT-40 forniscono il controllo della qualità del grano in entrata da ogni camion per lo stoccaggio e la selezione del grano in lotti secondo i parametri di qualità prescritti. La determinazione della qualità del grano in ogni camion riduce il rischio di posizionamento inadeguato del grano nel silo di grano e rende meno probabile l’adulterazione della qualità. L’uso degli analizzatori NIR consente di ridurre i tempi di fermo dei camion di consegna del grano in coda durante la stagione del raccolto.

Impianti di lavorazione di semi oleosi

InfraLUM FT-12 fornisce la determinazione del contenuto di olio in un’ampia varietà di semi oleosi in ciascun lotto. Il controllo di qualità dell’olio e dei prodotti collaterali (farina di semi oleosi) può essere effettuato con lo stesso strumento.

Aziende di commercio di cereali

L’uso di analizzatori NIR dotati di software di calibrazione aziendale unificato fornisce l’uniformità necessaria per i test di garanzia della qualità in tutte le strutture aziendali.

Macinazione di farina

Controllo qualità del grano in entrata, monitoraggio delle fasi del processo di macinazione e controllo qualità delle specifiche del prodotto finale.

INDUSTRIA LATTIERO-CASEARIA

Nel settore lattiero-caseario, lo strumento è installato negli impianti di lavorazione del latte per il controllo di qualità del latte e dei prodotti lattiero-caseari (formaggio, cagliata, yogurt, latte in polvere e altri) per i principali parametri di qualità. L’analisi di routine è resa semplice con il nostro analizzatore: i prodotti vengono analizzati così come sono, senza alcun pre-trattamento del campione. La disponibilità di un controllo rapido consente l’ottimizzazione e un controllo rigoroso sul processo di produzione.

ALTRI PRODOTTI ALIMENTARI

L’analisi di prodotti a base di carne, pesce e frutti di mare, verdure e frutta, oli vegetali, vini e altri prodotti è resa semplice dai nostri analizzatori NIR.